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シンガポール:ハラール機関Warees、海外へ

国際ハラール業界では、マレーシアJAKIM、インドネシアBPJPHとMUI、UAEのESMAなどの主要ハラール関連団体のことは良く知られている。 シンガポールはこの中でユニークな存在である。ムスリム主要国ではないのに、政 […]

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【JTB】 シンガポール企業とハラール促進契約締結

okonomiyaki

急増するムスリム観光客の需要に応じ、より多くの日本飲食店がイスラム調理基準を採用できるよう、JTBがシンガポールのハラール認証企業と支援・促進についての契約を締結した。 JTBがハラール認証企業と契約を結んだ理由 JTB […]

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シンガポール:2021年までにトランス脂肪酸禁止へ

trans fats

健康な食生活を求める動き:影響の殆どは輸入食品 トランス脂肪酸の主原料であるPHO(半硬化油)は2021年6月以降、シンガポールで販売される全食品の原料使用が禁止となる。 ここには、クッキー・ポテト・カップ麺など海外生産 […]